Пещи за Ядки

Пещите за ядки са индустриални машини от хоризонтален тип, предназначени за прецизно сушене и изпичане на ядки като фъстъци, лешници, слънчогледови семки и др. Разполагат с капацитет от 50 до 6000 кг/ч и многокамерна система за печене, която запазва аромата на продукта и предотвратява контакт между изгорелите газове и храната. Това удължава срока на годност и подобрява качеството.
Топлинната обработка се осъществява чрез циркулация на горещ въздух в двете посоки – отгоре-надолу и обратно – за постигане на равномерно изпичане. Подходящи са за работа с различни енергийни източници: електричество, природен газ, втечнен газ, пропан-бутан и дизел. Лентата за печене е изработена от неръждаема стомана и се управлява с честотен преобразувател, като се поддържа автоматичен контрол на посоката и баланса при по-големи машини.
Допълнителни предимства са високоефективен охладител и механизъм за самоизмиване на лентата, което осигурява висока хигиена и почистване без спиране на процеса. Пещите могат да бъдат част от цялостна автоматизирана линия, включваща осоляване, печене, охлаждане, сортиране и пакетиране.