Пещ CS 5000KF
Пещ CS 5000KF е високопроизводителна хоризонтална тунелна пещ. Проектирана е за средни по мащаб индустриални производства. Подходяща е за непрекъснат режим на работа. Осигурява стабилен капацитет през целия цикъл.
Машината предлага оптимално съотношение между заемано пространство и производителност. Подходяща е за помещения с ограничена площ. Лесно се интегрира в линия. Може да работи преди охлаждане и опаковане. Подходяща е и за комбиниране с овкусяване.
Пещ CS 5000KF осигурява безупречно качество на печене. Това се постига чрез усъвършенствана система за управление на въздушния поток. Топлината се разпределя равномерно. Температурният режим се контролира точно. Това дава хомогенен резултат между партидите. Намалява се рискът от прегаряне и недоизпичане.
Моделът е идеален за преработка на лешници и фъстъци. Подходящ е и за други ядки. Особено полезен е при продукти с чувствителен температурен режим. Запазва се ароматът и качеството на ядките. Това повишава стойността на крайния продукт.
↪ Този продукт е част от решенията за преработка на ядки, семена и насипни хранителни продукти.
-
Хомогенно изпичане: Двупосочната циркулация на горещия въздух осигурява равномерно изпичане. Всяка ядка се изпича от всички страни. Постига се постоянен цвят и вкус.
-
Максимална енергийна ефективност: Горивната система достига до 95% ефективност. Това минимизира оперативните разходи. Намалява и топлинните загуби по време на работа.
-
PLC автоматизация: Модерен контролен панел със сензорен екран улеснява управлението. Позволява настройка на скоростта на лентата. Позволява и настройка на температурата. Резултатите остават повторяеми.
- Секция за охлаждане: Интегрираната система за охлаждане е в края на пещта. Подготвя продукта за незабавно пакетиране. Подходяща е и за последваща обработка.
- Надеждност и хигиена: Машината има автоматична система за почистване на лентата. Конструирана е за бърза санитарна обработка. Поддръжката е лесна и удобна.
Капацитет: в зависимост от продукта
Размери: Дължина 7.80 м, Ширина 4.00 м, Височина 2.90 м.
Мощност: 18.5 kW инсталирана електрическа мощност.
Енергиен източник: Природен газ, LPG или дизелово гориво.
Материал: неръждаема стомана AISI 304
Капацитет за печене:
Лешник: 700 кг/час
Фъстък: 300 кг/час
Слънчогледова семка: 350 кг/час
Кафе: 100 кг/час
Печена леблебия: 400 кг/час
Тиквена семка: 300 кг/час
Бадем: 350 кг/час
Шам-фъстък: 300 кг/час
Фъстък (с черупка): 150 кг/час
Шам-фъстък (без черупка): 350 кг/час
Кашу: 330 кг/час