×
FIRIN

Fırın CS 7000KF


GENEL ÖZELLİKLER:

  • Kavurma fırınları yatay tipte olup 50 kg/h ile 6000 kg/h arasında kapasiteye sahiptir.
  • Avantajları, fındıkların hem kurutulmasını hem de kavrulmasını sağlamaladır.
  • Pişirme sistemi, bu fırınların önemli bir özelliği olan ayrı odalara sahiptir, ürünlerin aromasını en üst derecede korur.
  • Egzoz gazları ürünle herhangi bir temas etmeden uzaklaştırıldığı için raf ömrü uzar.
  • Ekipman tamamen paslanmaz çelik profil ve saclardan (AISI 304 NiCr) imal edilmiştir.
  • Ön ısıtma sisteminin yakıtı için kullanılabilir: elektrık, doğalgaz, sıvılaştırılmış gaz, LPG ve dizeldir.
  • Sıcak havanın sirkülasyonu yukarıdan aşağıya ve sırasıyla aşağıdan yukarıya doğru gerçekleştirilir, böylece ürünlerin her taraftan eşit şekilde fırınlanmasını sağlanır.
  • Pişirme bandı tamamen paslanmaz çelik telden yapılmıştır ve hızı kullanılan frekans dönüştürücü sayesınde ayarlanabilir. Aynı zamanda, şeridin soldaki veya sağdaki hareketi, yüksek kapasiteli fırınlarda şerit dengeleme sistemi kullanılarak kontrol edilebilir.
  • En son yapılan yenıleme sayesınde bandın kendi kendini yıkamaması saglanmıştır. Bu mekanizma sayesınde daha önce pişirilmiş olan ürünün herhangi bir kalıntısının düşme olasılığını azaltmaya katkıda bulunur.
  • Soğutma fanın yüksek hızlı sayesınde, ürünlerin sıcaklığı ortam sıcaklığına getirilir, bunun sonucunda ürünü fırın çıkışından hemen sonra paketleme kabiliyetine sahip olurunur.

Sıze sunulan sadece fırın değil, aynı zamanda enerji tasarrufu, işgücü ve usta fırıncılardan bağımsızlıktır. Otmatik hatlar sayesınde sonuç olarak mükemmel tad ve maksimum raf ömrü olan bir ürün elde ediyorsunuz.
Standart bir işleme süreci, ürünün tuzlandığı veya aromalandırıldığı tuzlama bölümünden başlar; sonrasında ürünün kurutulduğu, pişirildiği ve soğutulduğu FIRINA beslenir; daha sonra fazla safsızlıkları ayıklamak için ayıklama masasından geçer; fazla tuzu uzaklaştırmak için elekten geçirilir; Son olarak paketleme makinesinin bunkerine düşer.
Teknık özellekler CS3000-KF:

Parametreler

Uzunluk

Genışlık

Yükseklik

Elektrık

Şerit

Yakıt

6,60 m

3,05 m

2,55 m

14 kw

Örgülü Krom-nikel paslanmaz çelik

Dizel/LPG/Doğalgaz

 

Kapasite

Fındık

Yer fıstığı

Ayçiçeği tohumu

Kahve

Kavrulmuş nohut

Kabak çekirdeği

Badem

Antep fıstığı

Fıstık (kabuklu)

Antep fıstığı (kabuksuz)

Kaşu

 

1000
kg/saat

650
kg/saat

500
kg/saat

150
kg/saat

500
kg/saat

400
kg/saat

500
kg/saat

400
kg/saat

200
kg/saat

600
kg/saat

600
kg/saat

 

Siteyi kullanarak, deneyiminizi geliştirmek, içeriği ve reklamları kişiselleştirmek ve trafiği analiz etmek için tanımlama bilgilerini kullandığımızı kabul etmiş olursunuz. <a href=" /tk/page/gizlilik-politikasi#cookies "> Çerez politikası </a> & <a href=" /tk/page/gizlilik-politikasi "> Gizlilik Politikası </a>.