GENEL ÖZELLİKLER:

• Kavurma fırınları yatay tipte olup 50 kg/h ile 6000 kg/h arasında kapasiteye sahiptir.
• Avantajları, fındıkların hem kurutulmasını hem de kavrulmasını sağlamaladır.
• Pişirme sistemi, bu fırınların önemli bir özelliği olan ayrı odalara sahiptir, ürünlerin aromasını en üst derecede korur.
• Egzoz gazları ürünle herhangi bir temas etmeden uzaklaştırıldığı için raf ömrü uzar.
• Ekipman tamamen paslanmaz çelik profil ve saclardan (AISI 304 NiCr) imal edilmiştir.
• Ön ısıtma sisteminin yakıtı için kullanılabilir: elektrık, doğalgaz, sıvılaştırılmış gaz, LPG ve dizeldir.
• Sıcak havanın sirkülasyonu yukarıdan aşağıya ve sırasıyla aşağıdan yukarıya doğru gerçekleştirilir, böylece ürünlerin her taraftan eşit şekilde fırınlanmasını sağlanır.
• Pişirme bandı tamamen paslanmaz çelik telden yapılmıştır ve hızı kullanılan frekans dönüştürücü sayesınde ayarlanabilir. Aynı zamanda, şeridin soldaki veya sağdaki hareketi, yüksek kapasiteli fırınlarda şerit dengeleme sistemi kullanılarak kontrol edilebilir.
• En son yapılan yenıleme sayesınde bandın kendi kendini yıkamaması saglanmıştır. Bu mekanizma sayesınde daha önce pişirilmiş olan ürünün herhangi bir kalıntısının düşme olasılığını azaltmaya katkıda bulunur.
• Soğutma fanın yüksek hızlı sayesınde, ürünlerin sıcaklığı ortam sıcaklığına getirilir, bunun sonucunda ürünü fırın çıkışından hemen sonra paketleme kabiliyetine sahip olurunur.

Sıze sunulan sadece fırın değil, aynı zamanda enerji tasarrufu, işgücü ve usta fırıncılardan bağımsızlıktır. Otmatik hatlar sayesınde sonuç olarak mükemmel tad ve maksimum raf ömrü olan bir ürün elde ediyorsunuz.
Standart bir işleme süreci, ürünün tuzlandığı veya aromalandırıldığı tuzlama bölümünden başlar; sonrasında ürünün kurutulduğu, pişirildiği ve soğutulduğu FIRINA beslenir; daha sonra fazla safsızlıkları ayıklamak için ayıklama masasından geçer; fazla tuzu uzaklaştırmak için elekten geçirilir; Son olarak paketleme makinesinin bunkerine düşer.

fiyat teklifi al