• Fırınlar yatay tiptendır ve 50 kg/Saat ile 6000 kg/Saat arasında kapasiteye sahiptir.
• Bu tip fırınların en önemkı önceleklerınden biri cekırdeklerı aranılan amaca göre kurutabılır ve / veya kavurabılır olmasıdır.
• Pişirme sistemi, bu fırınların önemli bir özelliği olan ayrı odalara sahip olmasıdır, ve bu sayede ürünlerin aromasını en üst derecede korumasını sağlar.
• Ekipman tamamen paslanmaz çelik profil ve saclardan (AISI 304 NiCr) imal edilmiştir.
• Ön ısıtma sisteminin yakıtı için kullanılabilir: elektrık, doğalgaz, sıvılaştırılmış gaz, LPG ve dizeldir.
• Sıcak havanın sirkülasyonu yukarıdan aşağıya ve aşağıdan yukarıya doğru gerçekleştirilir ve bu sayede ürünlerin her taraftan eşit şekilde fırınlanması sağlanır.
• Pişirme şeridi tamamen paslanmaz çelik telden yapılmıştır ve hızı kullanılan frekans dönüştürücü sayesınde ayarlanabilir. Aynı zamada, şeridin soldaki veya sağdaki hareketi, yüksek kapasiteli fırınlarda şerit dengeleme sistemi kullanılarak kontrol edilebilir.
• En son yapılan yenıleme sayesınde bandın kendi kendini yıkamaması saglanmıştır. Bu mekanizma sayesınde daha önce pişirilmiş olan ürünün herhangi bir kalıntısının düşme olasılığını azaltmaya katkıda bulunur.
• Soğutma fanın yüksek hızlı sayesınde, ürünlerin sıcaklığı ortam sıcaklığına getirilir, bunun sonucunda ürünü fırın çıkışından hemen sonra paketleme kabiliyetine sahip olurunur.

Sıze sunulan sadece fırın değil, aynı zamanda enerji tasarrufu, işgücü ve usta fırıncılardan bağımsızlıktır. Otmatik hatlar sayesınde sonuç olarak mükemmel tad ve maksimum raf ömrü olan bir ürün elde ediyorsunuz.
Standart bir işleme süreci, ürünün tuzlandığı veya aromalandırıldığı tuzlama bölümünden başlar; sonrasında ürünün kurutulduğu, pişirildiği ve soğutulduğu FIRINA beslenir; daha sonra fazla safsızlıkları ayıklamak için ayıklama masasından geçer; fazla tuzu uzaklaştırmak için elekten geçirilir; Son olarak paketleme makinesinin bunkerine düşer.

fiyat teklifi al