Прежде чем податъ продукт в солителъ, по предварителъному рецепту на PLC панели управления взвешивается необходимое количество (доза) продукта в приемном бункере солителя, затем автоматично подается количество смеси (щербета). У автоматиеского солителя ести два бака для разствора- бак для подготовки разствора и рабочий бак). ). По рецепту к машине подается вода от водоснабжения и добавляются необходимые для шербета добавки. Кроме етого любые приправы могут бытъ добавлены к продукту в барабане через бункер снабденный шнеком, который является модулем машины и изполъзуется в основном для соления. Солителъ также имеет функцию автоматического запоминания рецептов (до 100) для отделъных продуктов.

Солителъ можно интегрироватъ в линию и может образовыватъ цепъ наряду с другими машинами  в линии.

Сделать запрос