Преди продукта да бъде подаден към осолителя , по предварително приложена рецепта в PLC панела за управление се претегля необходимото количество(доза) продукт в приемният бункер на осолителя. След което, автоматично се подава необходимото количество смес ( шербет) определено по рецепта. В автоматичният осолител се намират два танка за разтвор (танка за подготовка на разтвор и работен танк). Според рецептата към машината се подава вода от ВИК мрежата и се добавят нужните за шербета добавки. Освен това всякакъв вид добавки могат да бъдат директно добавени към продукта намиращ се в барабана(миксера) чрез бункер снабден със шнек ,който е модул към машината и се използва основно за осоляване. Също така осолителят има свойството да запаметява до 100 броя рецепти за отделни продукти.

Осолителят може да бъде интегриран в линия и да е в мрежова връзка с други машини в линията.
 

Направи запитване